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 如何調食

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Jack
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發表主題: 如何調食   如何調食 Empty周二 3月 24, 2009 5:38 pm

調食:能夠做到營養均衡,五種顏色食物都吃,吃新鮮的、當地、當令的食物,或是健康素食等,讓自己的身體得到必需的養分,無所欠缺或造成負擔與傷害。

具體的做法與行動:
吃五色食物(白,黑,綠,紅,黃)
吃六大類食物(五穀根莖,乳品,蛋豆魚肉,蔬菜,水果,油脂)
吃健康素食
吃低熱量、高纖維蔬果的飲食
吃生機飲食
吃新鮮的,健康的,當季的,當地的
多喝乾淨的水
喝一點紅酒或天然酵素
在專家指導下進行斷食
不要吃宵夜
不要吃太多
不要亂節食
少吃油炸的
少吃含鹽過高的食物
少吃加工處理的食物
少吃膽固醇過高的食物
少吃零食及垃圾食物
少吃生食(如生魚片)
睡覺前三小時不要吃東西

請分享更多調食的做法,或是實證的案例,感恩。
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Jack
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發表主題: 回復: 如何調食   如何調食 Empty周四 4月 02, 2009 9:48 am

補血不必豬肝湯,南瓜葡萄也很棒

誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的
觀念,認為只吃菜不吃肉才會貧血,其實,不少植物性食物,不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分,而且多半易於消化,很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以適當搭配,其實不用太擔心貧血的問題。以下,將介紹幾種常見的補血食物:

南瓜──補血之妙品
  被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。

葡萄──歷代中醫推薦補血佳品
  葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也OK唷!
甘蔗──補血果
  冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉──民間熟知的補血食物
  龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理唷!
紅棗──補血養顏聖品
  紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,「愛面子」的美眉們不妨可以試試。
胡蘿蔔──日本人參
  俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的 β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
  缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血,除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外,造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意,像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等,針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況,也是很重要的哦!
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麗雲
功德華開心
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發表主題: 回復: 如何調食   如何調食 Empty周五 4月 10, 2009 9:04 am

我的夫家是一個大家庭,每到週末住在外地的兄嫂都會攜家帶眷回來,所以每到周末,就會有15個人一起用餐,這時公婆都會準備大量的肉類,總怕兒孫吃不飽,吃飯時最有趣了!我總可以看到嫂嫂們盡量幫孩子夾肉,還要一邊跟他們說,這是很補的麻油雞唷!一定要吃肉,不然沒營養,孩子總是面有難色的吃下去,我沒有強迫我的孩子吃東西,我會在平常的日子讓他們盡量吃素,婆婆常不解我的養身之道,我常跟我的孩子說,吃任何東西一定要用歡喜的心,免強的進食我們的身體也會有負擔,歡喜加上感恩,還有不要吃的很應酬,每次他們一群人回,來聊天喝茶,肚子很飽了,只要吃飯時間到,不管孩子肚子餓不餓,通通要完成吃飯這件事情.
我對食物要求不高,所以婆婆都覺得我煮的食物沒營養,其實簡單就是一種享受!
我的確不懂得三珍海味,可是我感恩我從小對葷類就不愛,所以不用刻意去控制自己的食慾.
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狐狸
大地初發心
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狐狸


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發表主題: 如何調食之上帝的神奇藥物God's Amazing Pharmacy   如何調食 Empty周二 五月 12, 2009 7:34 pm

It's been said that God first separated the salt water from the fresh, made dry land, planted a garden, and made animals and fish, long before making man.
據說上帝在造出人類之前,首先將鹹水與淡水分離,造了陸地、在花園裏種上各種花草、造了各種動物和魚類…
To ensure healthful living, God left us some clues as to which foods we should eat to keep specific parts of our body healthy!
為了確保健康的生活,上帝留給我們一些線索來告訴我們該吃什麼食物以對我們身體的一些部位有益。
We call this God's Amazing Pharmacy..
我們稱之為上帝的神奇藥物

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A sliced carrot looks like the human eye. The pupil, iris and radiating lines look just like the human eye. And yes, science now confirms that carrots greatly enhance blood flow to our eyes.
切片的胡蘿蔔看起來像人的眼睛。瞳孔、虹膜和放射的線條,看起來完全就是人的眼睛。科學也的確證明胡蘿蔔能大大促進血液向眼部的流動、改善眼部功能。

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The tomato has four chambers and is red. The heart has four chambers and is red. Research shows that tomatoes are loaded with lycopine, a wonderful heart and blood food.
番茄是紅色的有四個心房。心臟也是紅色的有四個心房。所有的研究都告訴我們番茄裏充滿了茄紅素,事實上它也是能淨化心臟和血液的食物。

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Grapes hang in a cluster resembling the shape of the heart. An individual grape looks like a blood cell and research today shows that grapes are a wonderful heart and blood vitalizing food.
葡萄一串一串在一起形成心臟的形狀。每一顆葡萄看起來都像一個血液細胞,現代科學研究也都證明葡萄能極大增強心臟和血液的活力。

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A walnut looks like a little brain, with left and right hemispheres, upper cerebrums and lower cerebellums. Even the wrinkles or folds on a walnut are like the neo-cortex. We now know that walnuts help develop more than three (3) dozen neuron-transmitters for brain function.
核桃看起來像小小的腦,有左、右半球和上大腦、下小腦。連它上面的褶皺看起來也很像新皮質。現在我們知道核桃能為大腦多提供三打以上的神經傳導

如何調食 Image005
Kidney beans help heal and maintain kidney function and, yes, they look exactly like the human kidneys.
菜豆能治腎並幫助維持腎功能,而且它們看起來確實很像人的腎。

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Celery, bok choy, and rhubarb look like bones. These foods target bone strength. Bones are 23% sodium and these foods are 23% sodium. If you don't have enough sodium in your diet, the body pulls it from the bones, making them weak. These foods replenish the skeletal needs of the body.
芹菜、白菜、大黃葉柄看起來就像是人的骨頭。這些食物具有增強骨質的功效。骨頭含有23%的鈉,這些食物也含有23%的鈉。如果你從日常飲食中攝取不到足夠的鈉,身體就會從骨骼中吸收,從而使骨骼變弱。這些食物可補充身體對骨骼的需求。

如何調食 Image007
Avocados, eggplant and pears target the health and function of the womb and cervix of the female, and they look just like these organs. Research today shows that when a woman eats one avocado a week, it balances her hormones, helps shed unwanted birth weight, and helps prevent cervical cancers. How profound is this? It takes nine (9) months to grow an avocado from blossom to ripened fruit.. There are over 14,000 photolytic chemical constituents of nutrition in each one of these foods (modern science has only studied and named about 141 of them).
酪梨,茄子,梨具有改善女性子宮和子宮頸的功能,使之保持健康,它們看起來確實就像這些器官(子宮和子宮頸)。
現在的研究證明,如果一個女人每週能吃一個酪梨,就可以 調節荷爾蒙、甩掉贅肉,並且預防宮頸癌。那麼這當中究竟多少奧妙?一個酪梨從開花到瓜熟蒂落需要整整九個月的時間。它們都含有超過14,000多種以上的化學營養物質(現代科學只對其中的141種做過研究並命名)。

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Figs are full of seeds and hang in twos when they grow. Figs increase the mobility of male sperm and increase the numbers of Sperm as well to overcome male sterility.
無花果裏面長滿了子並且是 兩兩 掛在一起生長。無花果可以促進男性精子的流動,並能增加精子數量,同時還能治癒男性不育。

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Sweet potatoes look like the pancreas and actually balance the glycemic index of diabetics.
紅薯形狀像胰腺,可以調節糖尿病患者的血糖指數。

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Olives assist the health and function of the ovaries
橄欖有助於改善卵巢功能、保持卵巢健康。

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Oranges, grapefruits, and other citrus fruits look like the mammary glands of the female and actually assist the health of the breasts and the movement of lymph in and out of the breasts.
橘子,葡萄柚和其他種類的柑橘看起來就像女性的乳腺,事實上它們有助於保持乳房的健康,促進淋巴液進出乳房。

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Onions look like the body's cells. Today's research shows onions help clear waste materials from all of the body cells. They even produce tears which wash the epithelial layers of the eyes. A working companion, garlic, also helps eliminate waste materials and dangerous free radicals from the body.
洋蔥看起來就像是人體細胞。現代研究表明洋蔥可以幫助所有人體細胞清除廢物。它們還可以導致眼淚流出沖刷眼睛的上皮細胞。它的同伴大蒜也有助於從體內清除廢物和對人體有危害的輻射。
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月亮
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發表主題: 回復: 如何調食   如何調食 Empty周二 五月 12, 2009 7:36 pm

好神奇唷,真的大開眼界!
感恩您
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Jack
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發表主題: 保健食品不保健,傷身求訴無門   如何調食 Empty周一 11月 09, 2009 12:43 pm

在台灣,吃保健食品幾乎像三餐一樣普遍,各大醫院經常接獲民眾因吃了保健食品,引發過敏或身體不適的案例。患者因免疫系統大亂,須長期就醫,花錢又傷身,業者甚至要消費者自提證明才願賠償,民眾搞得身心俱疲,對業者卻求訴無門。
六十四歲的退休王老師因睡眠品質差,聽信朋友介紹,花六萬多元買直銷商號稱「通血管、治腦神經衰弱」的優質蛋白和蘆薈汁等保健食品,一天吃三次、每次吃五種。才吃二、三天,皮膚就癢癢的,朋友說這是「好轉反應」,不能停、要繼續吃,而且要多吃一點。
吃到血淚「斑斑」 師嘆還好沒丟命
拖了兩個月,王老師身上紅疹愈來愈嚴重,手腳、腰背布滿大片深色斑塊。她警覺不對勁,趕緊就醫。三總免疫科陳政宏醫師診斷為「過敏性血管炎」,吃了好久的類固醇還壓不下來。
王老師感慨說,當初以為可以改善健康,誰知受盡折磨,沒吃完的保健食品只能打折退錢,「命撿回來就不錯了」。
六十幾歲的林女士也是聽朋友介紹,吃直銷食品黃耆膠囊,希望增強身體免疫力。但一個月後,全身出現紅斑,四肢皮膚變厚脫屑。一年來奔走各大醫院,被當成乾癬治療,從外用類固醇、口服A酸到照光治療,病況始終沒改善。
最後經台大皮膚科蔡呈芳診斷為罕見的免疫疾病「毛孔性紅糠疹」,現在她除了西醫,也以中醫調養。她說,再也不敢亂吃來路不明、電台推薦的保健食品了。
業者推個人體質 消基消保也無奈
卅幾歲的嚴小姐因為母親罹患乳癌,友人介紹甲魚精做的保健食品,她買給母親吃,自己也開始吃,一周後身體開始發癢;友人說是身體在排毒,要加量到每天十顆。吃了半個月,洗完澡全身像被鞭打,都是一條條浮腫抓痕,至少廿分鐘才會消退。
嚴小姐展開漫漫求醫路,先後看了振興、國泰、台大醫院,但皮膚一碰就紅的情形,一年都沒好。嚴小姐曾找公司理論,公司卻推說是她個人體質問題,要她拿出是甲魚精引起過敏的證明,公司才會理賠。她也向消基會、消保會詢問,得到的答案竟然是:「妳就自認倒楣吧!」

中國時報【張翠芬/台北報導】20091109


請多吃天然食物作為食補即可,多吃當地、當令、新鮮、無污染的天然蔬菜水果即能保持健康身體。
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