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 【證嚴法師菩提心要】20190323 - 改變世界從餐桌開始

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發表主題: 【證嚴法師菩提心要】20190323 - 改變世界從餐桌開始   【證嚴法師菩提心要】20190323 - 改變世界從餐桌開始 Empty周六 3月 23, 2019 10:44 pm

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發表主題: 逐字稿   【證嚴法師菩提心要】20190323 - 改變世界從餐桌開始 Empty周三 3月 27, 2019 10:21 am

【證嚴法師菩提心要】20190323 - 改變世界從餐桌開始

【對話片段】
吃飯的時候不要滑手機。
我不吃了。
還剩這麼多耶,跟你講過多少次不要浪費食物啊,把它吃完。
誰叫你煮那麼多,我又不想吃。
你真的很不知足耶。你知道全世界有多少小朋友沒有東西吃嗎?怎麼講這種話?
我就算吃完了,他們還是沒有東西吃啊。這關我什麼事?

【旁白】
您也有這樣的疑問嗎?我們每天吃什麼,怎麼吃,為什麼和別人有關係?改變飲食態度,就有可能改變世界嗎?

**********

「改變世界從餐桌開始」

【旁白】
對現代人而言,飲食不只是填飽肚子,而是一種享受或連結情感的方式,而且在選擇多元的情況下,很容易就忘了珍惜。聯合國糧農組織統計,全球每年有超過八億人因糧食短缺死於飢餓,這個數字已經連續三年持續增加。

【證嚴上人開示】2013.10.16志工早會
還有許許多多的人在飢餓中,很窮,連吃飯都不知道下一餐的飯食在哪裡,時時都是挨餓著。你說天地之間,供應給我們的食物不夠嗎?是不是食物不夠,才會造成這麼多的飢餓的人嗎?不是。其實每一年天地之間,五穀雜糧都被浪費掉,百分之三十被浪費掉的,所以這也都是人禍。

【旁白】
造成糧食問題的原因,並不在於全球產量不足,而是分配不均,這與當地基礎建設是否完善、政局穩定度等因素有關。面對這麼複雜難解的問題,我們微小的力量,有辦法做些什麼嗎?

【證嚴上人開示】2013.5.25志工早會
這都是很擔心,也許有人會說,我自己一個人又差多少啊?這個地球上,這七十多億的其中,我們也算在裡面的一個喔!所以,要從每一個人開始,每一個人都要視為自己的責任,所以我們應該要從自己的生活開始。

「用餐前 吃在地 食當季」

【旁白】
超市架上,來自不同國家的食材與食品,琳瑯滿目。但您知道這麼多選擇,背後的代價是什麼嗎?根據調查,造成飢餓的部分主因,是跨國企業到發展中國家,取得土地生產作物,製成生質燃料,或抬高價格再銷售海內外,造成糧食系統結構失衡,以及利潤分配的剝削,使當地人民無法獲得合理的報酬,也買不起食物。

【證嚴上人開示】2012.5.18志工早會
其實在我們的生活中,都是累積起來,這生活的享受,這樣的奢靡,這種的奢侈無度,難免都會讓這樣的資源,不斷地揮耗消盡,這都是這樣一直消費掉,這都是我們人類所累積起來的。現在愈來人口愈來愈多,愈來的這種社會的企業化,現在短暫的商機,這種的「商」跟那個「傷」都差不多,這樣的商業跟傷害的造業,都差不多。總而言之,現在真的是商業化,是生意的商業,那就是傷害的造業,所以都是平縱在進行,有的時候看到了那樣飢餓的人生,很不忍心。所以我們還是要加緊腳步,如何更讓社會身心健康,要均勻一點。

【旁白】
改變世界從餐桌開始,我們可以怎麼做?

【對話片段】
來吃水果囉。
好。
這蘋果怎麼那麼醜啊?你為什麼要買這麼醜的東西回家?
因為其實它是採取自然種植的方式,你看它上面有胎記,實際上吃起來是很甜的,你吃吃看啊。
真的好吃。
嗯,在地當季的水果最好吃了。對不對?看吧。

【旁白】
改變世界從餐桌開始,我們可以減少購買進口食品,選擇在地生產的食材,讓錢在當地流通,逐漸從企業手中奪回糧食系統操控權。

【證嚴上人開示】2011.3.27志工早會
我們要如何生活,生活得很自然,很營養,自然的營養從哪裡吸收?天然的食物最好。天然的食物,五穀雜糧,它一定要進口來嗎?也不一定。只要我們人人保護我們的好水、好土地,我們若有好水好土地,我們就地所種植的,所生產出來的都是最有營養,五穀雜糧就是最營養,也是最健康的。所以我們吃的不要那樣的講究,吃的也不一定要進口的蔬果青菜,也不一定啊。只要在我們自己的地方,就可以吃得很有營養,很安全的食物了。

【旁白】
以社群支持型農業,為農人帶來穩定收入,也減少進口運輸消耗的資源,把在地的新鮮蔬果端上餐桌,是我們每天都能為世界做的小事。

【證嚴上人開示】2014.11.14志工早會

全球看到的不是人禍便是天災,多少人沒得吃,只要在我們的生活中,減少一點點,就可以幫助到很多人啊。現在的人口那麼多,奢侈的人也那麼多,假如再一點點的協助,那就可以讓人人就有糧食,有飯吃啊。

「用餐時 發好願 傳愛心」

【旁白】
您用餐時是吃飯配電視,邊吃邊滑手機,還是專注於聊天,無意識的將食物吞下肚呢?改變世界從餐桌開始,我們可以怎麼做?

【對話片段】
吃飯囉。
好。
你不是說吃飯不能滑手機?你怎麼在那邊滑?
我不是在滑手機,你看,這個app(行動應用程式)是聯合國組織設計的,它可以讓我們在每天用餐的時候,點一下這個捐款的動作,然後就可以讓所有飢餓的小朋友,都可以分享到這一餐。
哇,這麼厲害,那我也要。

【旁白】
在您每天用餐時,只要透過軟體,就能與遠方的孩子,分享一餐的費用,使他們得以溫飽。同樣的,您也可以在用餐時,心繫苦難的人,以自己的方式,傳送給您信任的慈善組織,這一餐就顯得格外有意義。

【證嚴上人開示】2014.11.14志工早會

我們在人世間生活有餘,應該我們要多付出,七十多億的人口,全球有八億的人口,等於八個人當中,就有一個是在飢餓中。我們買東西,何必去那麼高級的地方?應該不用。將那些那麼貴的錢省下來,去菜攤買,那個錢放在錢筒中不知道多好。在吃的時候,我們不要吃得那麼撐再來浪費,能夠美德,修一點美德,不要那樣的折福掉。剩下的,你要全球都能八個人供一個人,應該是足足有餘。我們常說「八分飽」,那就是四個人就能夠供一個人,何況說七十幾億的人口,若能都一樣的省一點點,那不都是這八億人口都可以得救嗎?總而言之,能做得到嗎?說來容易,但是做來難,所以大家要多用一點心,總是大家要努力,期待人人,我們就用共同一念心,為了現在極端的氣候,為了現在人禍的(頻傳),所以我們應該要多用心來淨化人心。

【對話片段】
供養佛,供養法,供養僧,供養一切眾生。

【旁白】
這分發心就如佛教儀軌中,用餐時先合掌供養,默念「供養佛,供養法,供養僧,供養一切眾生。願修一切善,願斷一切惡,誓度一切眾生。」意即發願將自我的所有,轉變為一切眾生共享的利益。

【證嚴上人開示】2016.10.29晨語開示
我們要付出,供養叫做付出,要付出,你要接受,接受這個妙法,接受之後我們將它用出去,那叫做付出,付出叫做供養。為眾生去做一切,一舉手,一投足,無不都是所做利益眾生,這就是我們修行的過程,這樣就是要出自你的心願,要不斷發心願,這樣力行在人間,這就是我們福慧雙修。

【旁白】
這樣的觀念若能從小培養,每天三餐,都是利益天下眾生的機會。

「用餐後 惜人身 益人群」

【證嚴上人開示】2015.2.13晨語開示
要維持身體健康,飲食很重要,要供給營養,身體才會健康。一方面是為身體的營養生活,就是生命,維護生命。一方面發揮慧命化度眾生,所以需要的就是飲食,有健康的身體才能弘揚佛法,解除眾生的苦難。

【旁白】
資深慈濟志工陳滿,1980年就開始她的行善之路,至今不間斷。堅定的道心,始於她八歲時遇見的一個人。

【慈濟志工陳滿】
我的感動是被一個乞丐感動到,我媽媽都叫他來家裡面吃飯,他就拿他的飯配我們的菜,夾了就轉過去這樣吃。我們也沒有吃得多好啊,菜脯、醬筍,就是那些有的沒的,我們自己種的。但是八七水災房子被沖走之後,我們什麼都沒了,他來看到我們的家都被沖走時,他就在那邊哭,哭一哭之後,他去跟人分飯,分到一碗公飯,就拿來我們家給我們吃。一個乞丐,那碗飯是他的糧食耶,他好不容易分到一碗飯,應該是他要吃的,他那碗飯端來給我們吃。

【旁白】
這一碗飯,讓陳滿感念一輩子,更因此發願只要有能力,就要幫助別人。對她來說,行善已經成為每天要做的事。

【證嚴上人開示】2011.3.21志工早會
我能為眾生做多少?已經眾生提供給我這麼多了,到底我能付出多少。所以我們也要有一個思考一下,也是要感恩。我們當作要吃這碗,真的是很多人用心辛苦來的,我現在要吃這一碗,我要很珍惜,要成就道業。唯有人才能成佛,所以人要做人正規的事,人學佛了應該要依從佛教,所以佛的教誡,讓我們去做天下好事,知因果,所以為了身體能做很多的好事,成就弘揚佛法。

【照顧戶張明信】
原來做那個電療,都燒壞掉,所以變神經麻痺,不能吞嚥。

【對話片段】
家人住那麼遠,你想要照顧他,就是要我們的志工來陪伴。他沒有親戚在身邊,是不是我們一起來帶動他,他就比較不會那麼孤單。

【旁白】
志工服務的種類很多,陳滿什麼都做,但特別喜歡香積,作飯給大家吃,因為這是她接引大眾聞法的最佳途徑。

【對話片段】
成就感就是人們在吃的時候,「師姊,你煮這個是什麼?怎麼那麼好吃啊?」那時候你的感覺,辛苦都沒了。要轉法輪,一定要先轉食輪。我都說:「你食輪若轉,法輪就轉了。」不然你們如果來吃一吃,轉頭就要回去,不會不好意思嗎?我們來聽一下師父開示,聽下去就會入迷了,上人是最佳的廣告,他跟你說一說,大家就吸收,這是師父最愛的。

【證嚴上人開示】2012.4.4晨語開示
我們在人間受賜於天地,我們能有五穀雜糧維持我們的生命,時間、空間,能讓我們在時間、空間中,讓我們接觸到很多的事物,又讓我們有因緣接觸到佛法,我們應該視我們的生命很寶貴,重視我們的生命。我們的身是載道器,這輩子有這個身軀,還有健康的生命,我們應該要趕緊精進,我們所走的路要正道,這個正道就是菩提道,菩提大道直,這條康莊大路,我們應該既已選擇到了,我們要好好的,不要脫離了這分「正」。我們所做的一切,就是在我們的生命中,要做有意義的事情,這叫做「正道」,利益人群,這都是叫做「正道」,走正確的道路。

【旁白】
改變世界從餐桌開始,我們可以怎麼做?

【對話片段】
吃飽了嗎?我要準備收囉。
等一下,我要把這盤菜吃完。
不一樣了耶。
等一下我來收就好了。還有,我還要跟你去做夜間環保,我不是米蟲,我是餐桌英雄。
好,我們家出了超級英雄,我要準備變好命啦。

【旁白】
從飲食的選擇,到用餐時發願供養,滋養色身後,再進一步為人群付出,若飲食都能以這樣的心念出發,每日三餐就能更加有意義。

【證嚴上人開示】2011.12.1高雄慈濟人座談
我希望天下的人都不要受災餓,不要受災,不受飢餓,我是希望你們人人要挑米籮,不只是提菜籃,是要進人群去,為人群去付出,這才是真正行菩薩道。「天下事,匹夫有責」,自己事小,天下事大,這樣了解嗎?(臺下答:了解。)希望人人把這一條路,走得更寬、更廣、更闊,走得更遠。



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