新流感，看看已經幾個月了，我們都要不斷地宣導，在人多聚會的地方，最好要戴口罩勤洗手，提高警覺，不過在這個時候正是我們，台灣這種新流感，這種在冬天寒冷的時候，秋交冬的這個時候，真的我們要提高警覺。
病菌是潛伏在，這樣寒冬交替的時刻，所以我們真的要很小心，所以請大家在生活起居，或者是人聚集的地方，都要小心。
難道家裡可以不小心嗎？在吃的，我們應該要好好的防範，常常都有人說，病從口入，吃的要很小心，最好能回家吃飯，或者是自備便當，那就是最健康的吃，在家裡吃飯，也要推行公筷母匙，尤其是，有一個人在外面，帶著感冒會來，假如在吃飯的餐桌上，筷子，就是同樣一桌，用自己的筷子夾菜，多多少少含進嘴裡再出來，都會有菌，所以，在家人的一個餐桌上，更需要保護家人的健康，所以各位菩薩們，回家真的要注意，餐桌上的衛生。
或著是出門應該攜帶的便當，不管你要上班、上學的孩子，最好自備便當，下班下課，、回家吃飯，就不需要上館子，不得已要上館子的話，帶碗不方便，最起碼也可以帶筷子，這樣子也是能把，吃得衛生儘量保護，這都是病從口入，我們要好好提高警覺。
今天是立冬，聽到了冬，就會說，補一補，不過現代的人，需要再補嗎？還不是天天都吃高油脂的，真的已經吃出了，這種的不健康來，所以現在，反而我們在立冬的這個時候，大家要戒，要戒慎，齋戒，要防範疾病。
記得我們好幾好幾年前，因為狂牛病，或者猪的口蹄疫等等，我們也是在社會，帶出了很多的波動，大家都很提高警覺，很怕，但是我們台灣人，害怕只是一下子就過去了，很健忘，不過我們要了解，狂牛症它的潛伏期，可以長達十年以上，為什麼拿自己的健康，不自己好好保健，實在是百思不解。
我常常感覺到，怎麼這麼矛盾呢？其實，平常的素食，現在已經有知識的人能了解到，現在國際間的專家，不管他是研究什麼的專家，只要跟氣候有關，跟天地這樣的災難有關，都會提倡人人盡量要素食，要吃清淡一點，對人體健康有幫助，對大地、地球有幫助，對氣候有幫助，才不會溫室，這種的溫室氣體不斷升高。
(幸福聯絡簿節目畫面)「吃素跟吃葷，比方說我們舉一個例子，吃半磅，大概二百二十五公克的，馬鈴薯熱量，就需要產生二氧化碳，可能是一輛一千三百公斤的車，開0.27公里，可是你如果吃半磅的牛肉的話，要開十五公里，產生二氧化碳的兩量可能是十五公里。」
「0.27跟十五公里啊。」
「差了五、六十倍，所以吃素真的是非常的環保。」
同樣的半磅的食物，一個是素的、一個是葷的，但是所造成的，二氧化碳溫室氣體，相差五十五倍以上，所以人口那麼多，想一想，一天會產生多少的溫室氣體。
各位菩薩們，我們真的，以前我都不強迫大家要怎麼吃，但是我總是一直再說，希望人人保護健康，盡量要素食，只是說盡量，現在要跟大家說，絕對要素食，大家最好為了自己的身體，為了我們這一片的大地，為了這種的四大不調，溫室效應，真正的，要救地球的，就是人人有責任，只是在這樣的吃的方面。
看，大人一定要做得到，小孩可以做得到，大人為什麼做不到呢？
「那時候在推動吃素食，SARS的時候，每一個地方，都會擺一個吃素的板子，讓你去簽名，小時候很小就不懂事，就會跑過去，因為那麼時候在學簽我的名字，然後就在那邊簽，結果沒多久，我就看到媽媽在簽，我就跑過去跟媽媽說，媽媽，我也有簽，然後媽媽就說，妳知道嗎？這簽名是要吃素的，我說，吃素喔，她說，對啊，我就說，好啊，那我就要吃素，記得爸爸那時候沒有吃素，然後媽媽有一次就用，肉包子給他吃，那時候聞到就很香，我就跟媽媽說，媽媽，我可不可以吃，她說，妳不是吃素嗎？然後她說，妳就去問佛陀跟師公，那時候我就跪在佛像前，然後十分鐘很久很久，媽媽就過來看，媽媽就想說，奇怪，妳怎麼不起來？我就說，我就有點快哭的感覺，就跟媽媽說，媽媽可是佛陀跟師公沒有回答我。」
在六年前，這個孩子一直到現在，現在已經六年級了，孩子心很清淨，所以我們真正的，要向小孩子來看齊，老實說，現在的新流感，真的我們要提高警覺，台東已經有人，把這樣的新流感病菌傳給了猪，猪也會咳嗽、也會拉肚子，我們還是要戒慎恐懼，不要吃了再說，反正口欲一直想要吃，吃了再說，那就很危險，所以希望人人在生活中，多節儉一點，克己、克勤、克儉、克難，雖然想要戒除吃肉很困難，但是也要克服，那就是要克己，自己要好好地克服這樣的困難，想要吃，我們大家假如能克服得來，其實素食是一種健康食，日本人把素食叫做精進料理。
各位，我們真正地，要把我們的身體照顧好，照顧好我們的地球，真正地讓溫室氣體減低，唯有人人吃的方式，所以天下有災難，匹夫有責，其實每一個人都有責任，你們只是吃的，顧好自己的責任，克服好，應該也對地球有幫助。
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