肉食產生致癌因子，還是素食好

肉類烹調，意思是經過加熱燒烤，會產生多環芳香族碳氫化合物、雜環狀胺化合物、內生性亞硝基，這都是破壞DNA致癌；
特別是肉類燒烤產生的多環芳香族碳氫化合物，致癌能力是抽菸產量的苯基嘌呤的一萬至二萬倍！
我們都知道抽菸可怕會致癌，但不知覺中卻天天吃下了大量致癌物。
另一項料學家發現，一種名叫Neu5Gc的抗原（蛋白質），
這一抗原我得人類無法自行合成，但透過吃下肉類、蛋、乳製品，將這抗原累積在體內，
進一步誘發抗原抗體的慢性發炎反應，結果反而促進癌細胞的進展。
而各種資料顯示，改變飲食習慣、改善癌症，英國哥倫比亞維多利亞大學 ，Haroid Foster教授，曾發表，百分之九十癌症患者在好轉之前，曾改變飲食習慣，吃全素（不含奶蛋）、不吃白麵、糖以及過度加工食品。
不只這樣，蔬食對心血管疾病、糖尿病等疾病都可預防之效。
總之，聽 上人的話、要健康就要齋戒！
祝大家平安健康
月亮感恩合十