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 【草根菩提】20140606 - 368出去走走 - 左營家鄉味

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月亮
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文章總數 : 25534
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左營家鄉味
 
播出日期—二0一四年六月06日播出
主    角:高雄市.368出去走走  左營家鄉味
 
「月是故鄉的明,水是故鄉的甜。」故鄉是讓人最懷念的。高雄左營是文化的大融爐,這裡不但有眷村的好味道,也有社區的國劇訓練班,而且也有一群人在巷子內的三角窗做回收,帶動社區民眾顧環境。它就是如此充滿最在地故鄉味!
 
若要找家鄉味,就要到果峰社區去,它是一個新的眷村,這裡傳承的平劇文化已二、三十年了!
 
社區理事長蔡福城說:「這附近的老人家,有都以七、八十歲了,每個禮拜四、六下午都在活動中心這裡練唱,大家都非常老練。他們風雨無阻的精神令我感佩。
所以我願意在能力之內。來幫忙他們」
「我們愛好國劇的人,目的在發揚國劇的精神。我起初也是一句不會唱。國劇俗稱叫做票房,有人喜歡唱、喜歡打、喜歡拉,還有喜歡聽的人,敲敲打打、拉拉唱唱很愉快。學國劇是這樣子,練、打、唱、學,譬如說我是演女旦好了,然後有東西掉在地上或是有環保要撿,就要先學動作再學唱。即使只是小小的身段,
也要有鑼鼓的配合。身段還要搭配眼神才會傳神。」劇團社長劉克慶詳細的介紹學平劇要特別注意的。
 
京劇是發源於北京,有一段時間稱為平劇,因為這個戲是不分東西南北、不分男女也不分老少,又稱為國劇。京劇的演出可以培養社區民眾團結的力量,不但臺上的角色花時間苦練,連伴奏的胡琴老師和鑼鼓老師都要很有默契。
劉社長說:「只要有興趣沒有什麼困難,把這個拍子弄清楚了,三個月以內保險能夠唱,六個月會專門唱一齣戲,那時就可以上臺表演了!」他又接著說:「國劇是一種古劇。不管這個袖子一甩、鬍子這麼來一下子、抹一下子,這都是藝術
舉個手投個足、眼睛看一下子,這都是藝術。所以我們最欣賞的國劇特色就在這個地方。」
 
果峰社區每禮拜六都有跳蚤市場,非常熱鬧,這就是他們這裡的人情味。但是,
家鄉味要去哪裡找呢?聽說要去去老眷村找,但是眷村的房子都拆光了。還好
還有一間。
 
自助新村八十二歲的張陳杏阿嬤正要去海清工商收回收。阿嬤一周早上都差不多來五、六天,到籃球場撿回收,撿瓶子就是她的運動。一、三、五下午學生會將各班回收物拿出來,她也都還會再來。為了不造成學校的不便,阿嬤非常的縮小自己,總將她的回收推車推到大樓的樓梯間旁,以免佔用到人家的空間,更不要妨礙到人家出入。
耐心等著學生下課拿回收物來,阿杏阿嬤輕描淡寫的說:「我們若有耐心不覺得久。」看著阿嬤佝摟的身影,一次一次步下階梯來回接過學生拿來的一袋袋回收物,口中從不間斷的謝謝與感恩,除了給人滿滿的感動外還有佩服。
學生拿來後,阿嬤還要將回收物分類裝袋綁緊,一大包一大包不嫌重的堆放在她的回收推車上,高度都超過她的頭了!然後,她一人拖著這一大台車的回收物走出校園,臨走經過守衛室還不忘跟守衛們道別。
 
眷村大家都搬遷走了,阿嬤說要留著再撿回收,她捨不得走!
以前舊社區都是她在回收,社區搬遷後她現在只好到新社區去收。也去左營龍虎塔收。阿杏阿嬤很高興的說:「佛祖給我的身體能這樣做,我就感恩佛祖。心若不累都不會累,你若歡喜心有那個福報可以做就都不會累。」
 
阿嬤說這裡的家鄉味道就是古早味冬瓜「菜燕」(洋菜凍),這是好多人小時候最回憶的家鄉味。
阿杏阿嬤自豪的說:「我做東西想做就做,從不拜師學藝!平常我都會做去和幫我們留回收物的人結緣。菜燕時間要煮得夠,還要記得攪拌均勻,結凍後才會透明。若是時間煮得不夠,它就比較爛,若多給它滾一下,冷時在吃的時候會脆。大火滾起來才給它關小火讓它滾,小火滾半個小時就可以舀道容器裡冷卻。」
因為裡面有冬瓜糖,阿嬤的菜燕是既美味又清涼退火,正是給辛勤精進的環保志工們最好的慰勞點心。
 
左營海德環保教育站門口有一根旗桿,每天開門的一件事就是升旗,慈濟志工許金英笑著說:「因為我們環保站剛啟用沒多久,社區不太有人知道,為了讓更多發心的人和想要做的人知道來這裡,所以我們要掛起慈濟旗。」
慈濟旗升上去囉!在高中旗幟飄揚,期許能人間菩薩大招生!
 
「我們慈濟專收別人不收的,像芭樂袋,我們義工很多,就來分、來拆、來曬,
曬一曬把它收起來。」許師姊又接著說:「早上七、八點大家就開始來這裡做,做到五點多才回去,大家都做到很歡喜。很感恩這個地主,能夠借我們來這裡做,
覺得說這是愛護地球。我們照師父的理念,師父說人家不要的我們都撿起來,我們絕對不跟人家相爭。不是為了錢,我們是為了啟發人的心。」
 
慈濟志工顏昭飛說:「就像職業的一樣,早上來做到晚上收工回去,就是來我們環保站做做得很快樂、很歡喜就對了!」
慈濟志工陳素鳳說:「工作一個人做不完,所以工作就是要大家共同來努力,做得都很歡喜,就是大家共同來成就。」
慈濟志工余廣建說:「大家有機會在這個道場,多為環境做一些貢獻,然後多消一點自己的業障。」
 
「多做多得,少做多失」,所以環保多做一點,不只為我們自己,也為我們這個地球,利益社會,利益眾生。
左營不但很有文化,最讓人懷念的就是人情味。
 

                                                     (蔡藜旭/整理)
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