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 證嚴上人開示--健康環保的飲食觀

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黃瑞源
無量光曜心
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文章總數 : 304
年齡 : 71
來自 : 烏日
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發表主題: 證嚴上人開示--健康環保的飲食觀   證嚴上人開示--健康環保的飲食觀 Empty周四 3月 25, 2010 9:02 pm

證嚴上人開示--健康環保的飲食觀

許多研究氣候、天災的國際學者,紛紛提倡 素食 ,清淡的飲食不但有助於健康,還
能減緩溫室氣體的增加,對大地、氣候都有幫助。大林慈濟醫院醫師曾分析同樣重量
的馬鈴薯和牛肉,皆可攝取熱量,但是二者造 成的二氧化碳,相差五十五倍以上。

有人認為不吃葷食很困難,其實只是一個心念與習慣。2003年SARS 蔓延時,慈濟人推
動齋戒、 素食 ,一位五、六歲的小朋友也響應,從此和媽媽 素食 。

有次媽媽買肉包給還未 素食 的爸爸,小朋友受香味吸引,問:「我能不能吃一點
點?」媽媽說:「你去問阿彌陀佛和師公,他們答應了,你就可以吃。」

小朋友很純真可愛,乖乖地跪在佛相前許久,媽媽說:「怎麼跪那麼久?」她有點難
過地說:「阿彌陀佛和師公都沒有說好。」因此忍住一時的口欲。

期待人人戒慎虔誠,在生活克己、克勤、克儉、克難;只要大家多用點心,自我改變
飲食習慣,其實一點都不難。重要的是,能照顧好我們的身體與地球。
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