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 佛遺教經5—節食

向下 
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發表主題: 佛遺教經5—節食   佛遺教經5—節食 Empty周日 9月 28, 2014 7:55 am

作者  慈濟基金會


【第五週導讀】
◎經文 進度頁數:紙本書:148頁~152頁、電子書:078頁~080頁
節食
汝等比丘,受諸飲食,當如服藥,於好於惡,勿生增減,趣得支身,以除飢渴。如蜂採華,但取其味,不損香色。比丘亦爾,受人供養,趣自除惱,無得多求,壞其善心;譬如智者,籌量牛力所堪多少,不令過分,以竭其力。


◎手語妙音入經藏週次段落:
三十七助道品《四正勤》之一
恆持剎那四正勤 勤須不偏道乃行
一勤已生惡念斷 二勤未生惡不生
三勤未生善令生 四勤已生善令增
正能破邪力萬鈞 勤可助道展鵬程

漢文讀誦



◎本次導讀內容說明:
壹、受諸飲食,當如服藥,於好於惡, 勿生增減。
貳、如蜂採華,但取其味,不損香色 。無得多求,壞其善心。
参、譬如智者,籌量牛力所堪多少, 不令過分,以竭其力。
肆、聞思修

壹、受諸飲食,當如服藥,於好於惡,勿生增減。

《佛遺教經—證嚴上人講述》p.148—佛陀說:飲食只是為了調養身體,維持生命,要把飲食當作延續生命的藥石,不論好不好吃,足以維護身體健康就好,千萬不能好吃的就多吃,不好吃的就少吃或不吃。

食存五觀
佛教徒用餐五種觀想:
一、計功多少,量彼來處:體會一粥一飯來之不易。 
二、忖己德行,全缺應供:反省自己有否回饋社會。
三、防心離過,貪等為宗:預防心念偏離良知。
四、正事良藥,為療形枯:把飯菜當成良藥,能滋養生命。
五、為成道業,應受此食:為做好事、弘揚佛法而食。

身是不淨物,亦是載道器,為善為惡存乎一心。
《慈濟月刊》440期—上人言,身雖是不淨物,但亦可為載道器。「苦難的人,需要我們身體力行去幫助;富有的人,需要我們帶領他付出力量做好事。」

身是載道器
《美的循環——談生生世世》—若能將身體當作載道器,利用身體把握時間好好修行,就能轉苦為樂,去苦緣為樂果。

配合天地的循環,很自然的生態,讓自己能健健康康的,自然的植物無不皆是良藥,吃飯是療治我們的飢餓。

我們要感恩天感恩地,有天順暢的天氣,大地的萬物能茂盛,順著季節不同的蔬菜,無非就是要調適我們的身體,很自然的生活。所以說天地之間也隨著這樣的季節,來滋養我們的生命,這都是自然的法則。飲食應適時適量適度慈大附中二百多位師生發起校園內「飢餓三十」活動,上人提出飲食「適時、適量、適度」,像蜂蝶採集花蜜,卻不會傷害到花,又增添大自然美麗景致。 
上人指出,貪味不過三寸舌根。待吞入食道,就不再有味道,經過胃腸消化吸收,皆成排泄物。 
《證嚴上人衲履足跡》2007年●冬之卷—「飲食過量,是火上加油,體內營養過剩,容易火氣大發脾氣,且欲念易起,欲火、瞋火若無處發洩,就會致病。」


佛遺教經5—節食 225
賴索托馬賽魯「八分飽、兩分助人好」運動,馬察契村民響應「八分飽、兩分助人好」運動,捐出玉米及高粱,透過慈濟捐給需要幫助的人。圖:志工協助村民將捐出的玉米裝入袋中。(攝影者:陳美娟,2014/03/29)


八分飽,兩分助人好。
八分飽是養身之道。現在醫學界都說要吃清淡一點,還不要吃得太過飽,你可以八分飽,這都是最健康,剩下的兩分,可以幫助別人。 
幫助人並不困難,在我們日常的生活,少一點點,對身體有益,對人世間可以造福。


〈20120312證嚴上人開示〉—飲食養身體 布施養慧命—我們用飲食滋養身體,還可以布施來養慧命,何樂而不為?吃剛好就好,省一點可以養身體,還可以養成好的習慣。


《慈濟月刊》537期—「見苦要知福。富人一餐飯,難民幾年糧;要珍惜身在有福的環境,能吃十分飽時,省下兩分,就可以救助很多苦難人!」



在家開伙,減少外食。
《證嚴上人衲履足跡》2013年●春之卷—心有貪念、欲望深無底,會使人迷於追求財富與享受,永不滿足。例如三重黃金足師姊,曾因迷於股市的數字追逐,與大兒子的親子關係不良,直到損失慘重而情緒崩


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元宵節前夕志工拜訪社區民眾,進行「慶元宵、說好話」活動。黃金足師姊(慈訢)與志工沿街贈送「平安吊飾」給店家,給予真誠祝福。(攝影者:陳錦錡,2012/02/05)


潰,流淚向先生坦承過錯,得到先生的諒解。其後師姊開始走入慈濟世界,從上人開示中建立正知、正見與正念,逐漸擺脫心毒,向大兒子懺悔過錯、改善親子關係。


師姊的人生故事,讓上人想到過去臺灣社會曾有一陣子為股票而掀起狂熱。當時有一位記者分享到中部某一所醫院採訪,發現精神科人滿為患,讓院方忙得不可開交;副院長靈機一動,教同仁畫一張漲停板的股票走勢圖掛在候診室,果真讓病患看得眉開眼笑,所有的憂鬱、恐懼一掃而空,紛紛轉身回家。


上人感嘆:「生活平安就是福,不必追求享受,也不必炫耀財富;善與愛最能莊嚴己身,有品德的人最讓人尊敬,並非穿金戴銀就會得人尊重。」


「心靈要有踏實感,不要為了追逐名利而如同懸空踏步,實在很危險!眾生的心就是這麼空虛、不踏實,欲望永遠填不滿。現代便利、享受的生活,也使得人們喪失過去具有的功能、實力,若是缺乏能源、無法使用電器,就不會生活;三餐都不在家開伙,不會自己煮飯……難有溫馨的家庭氣氛,親子關係淡漠。」




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在家用餐,施行「公筷母匙」可避免疾病傳染,是「自愛愛人」的表現。(攝影者:林炎煌,2004/02/04)


「三餐若能一家團圓、溫馨用餐,就是最幸福、最美滿的家庭。此外,在家開伙與用餐、養成公筷母匙的習慣,也能預防病從口入,更能減少開支、避免浪費;此時此世災難偏多,若是人人克勤克儉、勤勞節約,省下的開銷就能夠幫助許多飢餓瀕死、受災受難的人。守本分、有善心、有人倫道德的家庭,是世間最幸福、最富有的家庭。」


貳、如蜂採花,但取其味,不損香色。 無得多求,壞其善心。


月亮 在 周日 9月 28, 2014 8:18 am 作了第 1 次修改
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發表主題: 回復: 佛遺教經5—節食   佛遺教經5—節食 Empty周日 9月 28, 2014 7:59 am

貳、如蜂採花,但取其味,不損香色。 無得多求,壞其善心。

如蜂採花,但取其味,不損香色
《佛遺教經—證嚴上人講述》 p.149—進食主要是為了解除飢渴,所以,飲食態度是要「如蜂採華,但取其味,不損香色」就像蜜蜂採花粉一樣, 只取花粉,不影響到花的香味和形色。

《佛遺教經—證嚴上人講述》p.148~149—人為了飲食造很多惡業,從生到死的數十年間,不知吃了多少動物的血肉,人的肚子就像動物屍體的墳場。

鼻下一橫填不滿
《慈濟月刊》445期—人世間,有一個洞永遠填不滿,那就是人人的這一張「口」;人類為了滿足口腹之欲,吃盡天下眾生肉。 

〈20120202志工早會上人開示〉
「吃喝玩樂四個字,『吃』排在前頭。人啊!一天都不能不吃,所以『吃』是人的生活,可是『吃』都要從口入,而佛法提起十惡業,口就有四種,我們應該現在還要多一個!」
口四惡業:惡口、綺語、兩舌、妄語。上人開示,「口」會傷人也會傷生靈,特別是口腹之欲、貪求美味,殺傷生靈還自以為無傷,而此即是「口」的第五惡業。
上人開示:「『惡口』,開口就是傷人罵人。人都會說:『我沒有惡意,只是口氣比較差。』你想這是好人嗎?無心一句話重重傷害到他人的心,就不算是好人,我們常常說:『心好,口不好,不算是好人。』好人都要口說好話,才是真好人。不只是惡口傷人,開口有口欲,吃的習慣都是肉食,吃肉的口欲是吃了生靈的命啊!」無知造罪業 由「口」造作又添一。
「看看大地上,除了人類以外還有許許多多的生命,其他的生命人類都要吃牠,常常開玩笑,『天上飛的只有飛機吃不下,水裡游的只有船無法吃』,想,天上飛的、水中游的都吃了,何況在陸地走的生靈有多少啊?這都是人類的口欲,而且非常殘酷,所以人類除了惡口傷人之外,因口欲而殺傷、吞食了多少生命。」
「你不吃、他不殺」,人的口欲造就屠戶的夜夜磨刀聲,口業深重從動物的悽厲嘶叫中可聽聞之。

《慈濟月刊》514期—凡夫看不清人生無常、短暫,總以為還有很多時間可以享受,放任欲門大開。為了滿足種種欲望,大肆開發、耗竭資源、製造污染;不但傷害大地之母,更造成全球暖化、氣候變遷,大災大難一次比一次強烈。


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慈濟志工齊聚一堂進行動線隊形與手語演練;陳明澤師兄認真參與演練。(攝影者:張進和,2011/08/11)
【師徒之間】一鰻魚的啟示—開啟志工人生
縱橫商場多年,陳明澤也和許多事業有成的人一樣,花許多錢滿足口腹之欲,享受感官刺激。
因為經常帶人享用美食,陳明澤開始對烹飪產生興趣,練就了不亞於專業廚師的手藝。每到週末,他化身大廚為老母親和妻小準備「海陸全餐」。為此,他常帶著冰箱,到漁港挑選活跳跳的魚蝦,親手宰殺。
2011年他參加水懺入經藏,至少要齋戒一百零八天,陳明澤在齋戒「生效日」之前,依然持續烹魚煮肉,不料一時的口欲,竟引來血光之災。

《慈濟月刊》550期—陳明澤:「我到南方澳漁港買了兩條錢鰻回家,將牠們剁成一段一段,準備和枸杞一起燉煮;沒想到一條身首異處的『斷頭鰻』,突然張嘴咬住我的左手食指!」
當下陳明澤還未感到痛楚,卻實實在在嚇了一跳。他鎮定下來,掰開鰻魚嘴,將尖牙從傷口拔出,頓時鮮血直冒。家中負責照顧老母親的外籍看護,眼見雇主被咬,自告奮勇接手料理,竟然又被咬住手,情急之下她用力扯掉鰻魚頭,撕裂傷竟比陳明澤更嚴重,送急診縫了六針。 
「我為了吃而去殺牠,牠的怨和恨,竟能連續咬兩個人,傷得這麼嚴重!」參加《法譬如水——慈悲三昧水懺講記》讀書會,讀到晁錯和袁盎的故事後,陳明澤才驚覺殺生不妙。於是乘著參加志工早會的機會,向證嚴上人及與會者發露懺悔,下定決心吃素齋戒。


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在家用餐,施行「公筷母匙」可避免疾病傳染,是「自愛愛人」的表現。(攝影者:林炎煌,2004/02/04)
八分足,分享兩分福—愛車如命,名下有七部車,昶和纖維公司的董事長陳明澤,去年在慈濟志工的力邀下,參加水懺經藏演繹,不僅克服口欲開始茹素,農曆年前,更捐出自己心愛的六部車來義賣。

戒殺●護生
《慈濟月刊》532期—為人之道,最基本就是「戒殺」。有幸身為萬物之靈,要懷著感恩、尊重的心,用愛庇護萬物。
《佛遺教經—證嚴上人講述》p.120—戒律雖然多,但是守戒的方式卻很簡單,只要身、口、意三業守得好,一切的戒就守得住 譬如五戒的第一條──不殺生,我們不只修「不殺」,還要積極地「護生」。

持戒不殺護生靈,因緣果報誠可畏。
上人在2014年8月26日志工早會中引述一則新聞:「廣州一家賣蛇肉的餐廳,一位廚師在剁下蛇頭丟入垃圾桶,在倒垃圾時竟被已剁下的蛇頭咬傷,由於發現得晚,送醫不治」。



素食
溫室效應讓地球受毀傷,災難四起、天地頻頻告急。如何為地球降溫,讓災難緩和下來?就是用清流淡化濁氣——素食是最好的方法。

〈20111201高雄榮董座談開示〉—美國太空總署的科學家表示,甲烷對暖化的影響比二氧化碳高出百倍,遠超過先前的想像。所以我們想要讓地球快一點降溫,就必須先消除甲烷。

遍布全球最大的甲烷來源是畜牧業,其中百分之八十五源自牲畜的消化過程,另外,百分之十五來自儲存未處理過的牲畜排泄物。簡言之,全球人為所致的暖化現象幾乎有一半是畜牧業的甲烷排放所造成。

甲烷不像二氧化碳可以在空氣中存續一個世紀以上,它只能在大氣中循環8年,所以減少肉品消費,可以立即降低甲烷排放,快速讓地球清涼下來。因此,美國史丹佛大學特里魯特博士才說:「蔬食(素食)是滅少甲烷、對抗暖化最快速有效的方法!」


佛遺教經5—節食 230
雪隆分會親子成長班和慈少班首次聯辦圓緣,齊聚參與《慈悲三昧水懺》經藏演繹。圖:蔡宇翔小朋友一家人分享茹素心得。父親蔡林法師兄、母親賴秀虹師姊(慈尚)(攝影者:林思典,2012/11/18)
《慈濟月刊》532期—吉隆坡的蔡宇翔,六歲時在幼兒園看到「生命的吶喊」影片,就開始素食,父母也被他感動,跟著他素食。他更發心立願要「同學度」,其他孩子們受啟發了,也發願要簽名素食。
其中黃乙航一簽就是八百天,老師問他:「八百天有多久你知道嗎?」他說:「我吃久一點,動物就不會被殺掉。」還有呂浩棟,原本簽要素食六天,想想太少了,又向老師拿回來改成一百八十天,他說,「看到廚師在殺雞,我很心痛啊!」

有人請教 上人:表現愛心,是否要吃素?
《說法無量義無量》—上人的開示:素食的意義,不是為了表現愛心,而是對身體的保健、對心靈的淨化。眾生與我們同樣恐懼死亡,我們因不忍殺害而素食,就是保護自己的慈悲心;若是葷食,必有生命因此犧牲。

無得多求,壞其善心
《佛遺教經—證嚴上人講述》p.149—佛在世時,出家人以托缽維生,對在家人而言,能供養出家人是一種福分,出家人也要抱著歡喜心接受,千萬不能求多或挑剔,否則影響在家人的生活,那就會損害對方的善心。

《慈濟月刊》463期—托缽之義—知量、知足、知緣 
參與慈誠委員培訓的花蓮慈院醫護同仁,每月一次進行心靈充電,今日於精舍分享心靈點滴。
神經外科醫師周育誠分享《無量義經》的讀後心得,提及上人曾說過佛陀托缽不過七家的故事,認為如此的規定,除了能治「貪」,也可培養知足感恩的心。
回應周醫師的分享,上人詳細說明佛陀制定托缽只能托七戶的緣由。「乞食的缽稱為應量器;當時的出家人日中一食,因為只用一餐,吸收的量必須要足夠,所以他們的缽容量很大。」
「托缽有多種意義。隨緣拜訪、不分貧富,讓所有人都有布施的機會。若是一開始就遇到富有人家,給予的食物量即足夠今天所食,就不再往下托缽,這就是『知量』。若是每戶供應的量不多,就要逐戶乞食;但假如已向七戶托缽,食物量仍不夠,那就不能再繼續了;若是所乞的七家人都沒有人肯給予,也要心存歡喜,知道這是因為自己沒有與他們結好緣。」
「一缽千家飯,孤僧萬里遊。修行人知量、知足、知緣,訓練自己隨遇而安。」上人言,自己為了心中的志願,選擇出家,離開了俗世親情的牽扯羈絆,心靈逍遙自在;而為了引領大眾行菩薩道,開闢了慈濟道場,雖然萬般艱辛,但四十年來無怨、無悔、無求。


佛遺教經5—節食 231
花蓮靜思精舍常住早期的21種加工,衣坊間德仰師父正在縫製嬰兒鞋。(攝影者:黃錦益)
精舍師父自食其力
靜思精舍是證嚴上人帶領常住師父們修行的道場,精舍是慈濟的後盾,也是全球慈濟人心靈的家。精舍本著「一日不做,一日不食」的修行理念,自力更生,自食其力,將修行的道場擴展為全球慈濟人的家,要挑起如此大的如來家業,唯有殷勤行道,修持心靈的道糧;內修靜寂清澄,志玄虛漠,守之不動,億百千劫。
在不接受供養的情形下,為了生活的道糧經濟的來源,精舍師父不斷地從事手工的加工,四十八年過去了,精舍師父們依舊堅守崗位,用心研發產品,出產的每一項產品無不在說法,都是法器!


證嚴法師的悲心

《心靈的故鄉》p.166—有一次冬令發放,有位阿嬤由於無力燒柴煮飯,看著白米,無法充飢果腹。白米如果變成乾燥飯直接沖泡,那阿嬤就有一碗飯或粥可吃。


佛遺教經5—節食 232
香積飯四用:賑災用、急難用、營隊用、家庭用。
《心靈的故鄉》p.172—上人對香積飯的期許
●賑災用:上人擔慮災民之溫飽 並顧及衛生方便,讓災民及救災人員,能以營養的泡飯來維 持體力。
●急難用:風災、雨災來時慈濟人同時要救災、膚慰、清掃、發放;沖泡香積飯做成便當,就可省下很多人力、體力和時間。
●營隊用:大型活動用香積飯簡化備餐流程,有更多時間聽經聞法,汲取心靈道糧。
●家庭用:減少在外用餐,在家用餐可以有更多時間相聚,享受天倫之樂。
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發表主題: 回復: 佛遺教經5—節食   佛遺教經5—節食 Empty周日 9月 28, 2014 8:01 am

参、譬如智者,籌量牛力所堪多少,不令過分,以竭其力。

《佛遺教經—證嚴上人講述》p.149—一個有智慧的農夫要用牛來拉車搬運東西之前,必先衡量這頭牛有多少力量,才決定搬運東西的多寡,絕對不能超過牠的負荷量,以免牛隻力竭以致半途而廢。

圓滿心願 
《佛遺教經—證嚴上人講述》p.149~150—上人蓋醫院,台中婦女用懇切虔誠的心,希望捐出五十萬。 
上人告訴她布施「如蜂採蜜」,有這分心很好,不能影響生活。 
她說已衡量清楚情況,妥善安排未來生活。

歡喜布施不勉強
《說法無量義無量》p.294—上人說:「布施需要發自內心,不能勉強,否則不但沒有功德,還會起煩惱。不希望讓人做事做到起煩惱,這是我一向的想法,所以不能操之過急。」

不貪求無厭
《佛遺教經—證嚴上人講述》p.151—所以凡事不要貪求無厭,對自己只要維持基本的生活條件,對別人則要歡喜相待。



結語
〈20120312見苦知福 八分飽〉—比較看看,自己是不是很有福!別人的這樣的生活,我們能心軟一點,節省一點,那一些苦難人不就得救嗎?把內心貪瞋癡的欲念減低一點,就有餘了,有餘的我們就去幫助苦難人。

肆、聞思修

知道理,就要有法度!回顧一下今天「節食」的導讀中,佛陀叮嚀的「食在好習慣」。您願意試試看嗎?
舉例來說:素食是環保,可減緩全球暖化,減少天災。素食可強化免疫系統,預防癌症、中風,降低血壓膽固醇,改善動脈硬化,降低罹患心臟病的風險。



聆聽 上人聲聲呼籲,誠摯邀請您為地球、為健康,能以漸進式素食(如願意一餐、一天、三天、一星期等,直到成為習慣),或者直接茹素。無限感恩!

提供一道健康、簡單、美味的香積飯料理。可以在讀書會或茶會或宣導素食時,讓與會會眾品嘗。
「香積飯」:用熱滾水沖泡二十分鐘,或用冷開水泡四十分鐘,即可用香積飯做成紅豆小丸子、米蛋糕、素壽司,可以說是一種香積飯,多種風貌。
「米蛋糕」:先將香積飯平整壓置模具內,再鋪上黃色蘿蔔絲,第二層又是香積飯,再鋪紫色的素鬆(或紫色高麗菜絲),第三層仍是香積飯,再添上綠色的菜。如此一層飯一層菜,整個色澤繽紛又熱鬧;乍看彷彿是蛋糕,充滿喜氣,卻比蛋糕經濟、實惠,最主要的它是健康素。

別忘了!我們的心得體會,還可以投稿在「菩薩廣行無量義」的網站上,與全球分享學習「歡喜做菩薩」的點點滴滴。
網址:http://meanings.tzuchi-org.tw/
也可以輸入中文網址:菩薩廣行無量義
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發表主題: 回復: 佛遺教經5—節食   佛遺教經5—節食 Empty周日 9月 28, 2014 8:18 am

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